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¿QUÉ ES EL KEBAB?
Es un plato tradicional de la cocina de Oriente medio, cocinada en pinchos asados a fuego lento. Actualmente, resulta una de las comidas más consumidas en los Balcanes, el Cáucaso y en gran parde de Europa, así como en las zonas del sur y del centro de Asia
La cultura turca hace referencia al kebab tradicional confeccionado con carne de cordero
En la actualidad, la demanda de los consumidores ha derivado en otras variedades pudiendo encontrarlo casi de cualquier materia prima. Siendo los más populares los elaborados con ternera y también con pollo
Mil y una formas
El bocadillo de kebab en pan turco resulta ser una de las mejores formas de consumirlo, acompañado de verduras frescas y una deliciosa salsa de yogur
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